Йогурт и его участие в кипрской кухне

На Кипре очень популярный кисломолочный продукт – йогурт, который производят из коровьего и овечьего молока. По вкусу этот йогурт напоминает простоквашу, а его консистенция...

Черные маслины в маринаде – сиях зейтин

Многие путают маслины и оливки, так как это плоды одного дерева, просто зеленые плоды, то есть оливки, собирают раньше, пока они недозревшие, а маслины – зрелые плоды....

Какие блюда станут отличным знакомством с киприотской кухней?

В наших статьях вы уже знакомились с популярными блюдами Кипра, а сейчас мы решили собрать их в одном посте, чтобы вы смогли легко сориентироваться при выборе обеда. Афелия...

Мясное блюдо клефтико – то, что следует попробовать на Кипре

Мы уже много писали об особенностях кипрской кухни и рассказывали о предпочтениях самих киприотов. Ко всему этому мы решили добавить еще одно блюдо, которое следует...

Кипрские сладости

Зачастую в качестве десерта киприоты выбирают фрукты, так как сладости они считают самостоятельным лакомством. На острове просто огромнейший выбор сладостей, которые...

Кофе по-киприотски

Не просто ОЧЕНЬ популярный напиток на Кипре кофе, для его жителей – это особый ритуал и даже часть жизни. Если вы хотите обидеть киприота, то вам просто нужно попросить...

Национальная кипрская кухня

У каждого государства есть своя особенная национальная кухня, которая становится одной из характеристик данного народа. На Кипре национальная кухня – это смесь восточных...

Кипр – самая старая винодельня в мире

Чтобы понять насколько хорошие кипрские вина, будет мало просто восхвалить их на словах, для этого нужно просто их попробовать. Ведь именно остров Кипр считают самым...